6 Melhores Alimentos que Você Não está Comendo

Alguns alimentos são tão saudáveis eles estrela em cada especialista em nutrição lista de super alimentos. Mas falta, muitas vezes, nessas listas são alguns subestimado gemas que podem, definitivamente, atualizar a sua dieta.

Nós aproveitado especialistas em nutrição para saber o seu favorito subestimado tarifa. Eles selecionados apenas alimentos integrais que são familiares, amplamente disponível, acessível e rico em nutrientes-e que gosto grande.

Aqui são seus top picks.

1. Feijões e Lentilhas1. Feijões e Lentilhas

Feijões e lentilhas são realmente nutrição super-estrelas-rico em proteínas, fibras, hidratos de carbono complexos, ferro, magnésio, potássio e zinco.

Bonnie Taub-Dix, RD, autor de Lê-Lo Antes de Comê-lo, diz alimentos saudáveis como o feijão, lentilha, desafiar a recomendação de só a loja do perímetro da loja. “Há centenas de alimentos essenciais, como o feijão, lentilha, forro de prateleiras no centro laterais, que não deve ser esquecido.”

O feijão é versátil e fácil na sua carteira, e Taub-Dix sugere que você pode reduzir o sódio na lata de feijão por cerca de 40% por enxágüe os grãos em água.

Elisa Zied, MS, RD, autor de Nutrição na ponta dos Seus Dedos, diz, “Comer uma dieta rica em legumes podem ajudar a promover a perda de peso e tem sido mostrado para reduzir LDL [de baixa densidade, ou seja, “bad” — colesterol] e elevam o HDL [de alta densidade, ou seja, “bom” — colesterol],” .

Atirar estas pepitas em sopas, ensopados, saladas, grãos medleys, ou verdes, ou criar um vegetariano de mergulho, como o homus feito de grão-de-bico, por pureeing feijão e adicionar seu favorito tempero.

2. Melancia

Melancia é o favorito de todos verão de frutas. Mas porque é tão naturalmente doce, algumas pessoas evitam porque eles acham que é rico em açúcar.

Elizabeth Ward, RD, autor de Esperar o Melhor, diz melancia deve ser um grampo na dieta. “É divertido para comer, doce, suculento, baixa em calorias, e repleta de vitaminas C e A, potássio e licopeno. Porque ele é tão rico em água, ela ajuda a atender as necessidades de fluídos.”

Um bônus é que a espessura da casca mantém pesticidas longe da carne, ganhando um lugar no Grupo de Trabalho Ambiental “Limpo 15” — a produzir com o mínimo de resíduos de pesticidas.

3. A Batata-Doce3. A Batata-Doce

As batatas doces são muitas vezes consideradas como de alta em calorias e carboidratos porque eles são assim, naturalmente doce. Mas não se deixe enganar.

Heather Mangieri, RD, diz, “a batata-Doce são nutricional all-stars e um dos melhores vegetais que você pode comer. Não só eles são uma grande fonte de beta-caroteno, vitamina C, fibras e potássio, mas esta altamente subestimado vegetal é tão versátil que pode ser apreciado com muito poucas calorias extras ou enfeite.”

Ela sugere a cobertura de uma lenta-assados batata-doce com uma pitada de canela, maçã, e esmagado abacaxi. Ou tentar cobertura com feijão preto e a salsa. Outras opções: Mash-lo ou dividi-lo em batatas fritas e asse em forno até dourar.

4. Repolho Vermelho

Christine Gerbstadt, MD, RD, médico e nutricionista, votos para o cruciferous vegetal, repolho roxo.

“[É] uma grande fonte de fibras; vitaminas A, D, e, K; ácido fólico; e muitos minerais com apenas 22 calorias em um copo picada,” Gerbstadt diz. “Rico em antioxidantes, este vegetariano pode aumentar o câncer de combate a enzimas. Você pode comê-lo cru, cozido, doces, salgados, autônomo em um prato, como salada de repolho, ou adicionado a quase qualquer coisa, desde sopas, saladas, cozidos, sanduíches, hambúrgueres e muito mais.”

Ela sugere manter uma cabeça de repolho roxo em sua mais nítida para inspirar formas criativas para adicionar mais cor e nutrição para as suas refeições.

5. Conservas De Tomate

Fogo-assada pequena cortada em cubos os tomates são um grampo na despensa da Georgia State University, professor emérito Chris Rosenbloom, PhD, RD. “Todo mundo pensa fresco é melhor, mas cozinhar o tomate ajuda a liberar alguns dos que combatem doenças licopeno é melhor absorvido,” Rosenbloom, diz.

Um estudo de 2009 do Diário de Oncologia Clínica mostra que uma dieta rica em tomate pode ajudar a prevenir o câncer de próstata e que o licopeno, um antioxidante forte, pode também ajudar a prevenir outros tipos de câncer. É claro, muitos outros estilo de vida e fatores genéticos também afetam o risco de câncer.

O estoque de sua despensa com conservas de tomate para pizza, molho de macarrão, e home-made de salsa, ou junte uma lata em sopas, guisados, cozidos, verduras, ou pratos de massas. E se o seu poder sair, “os alimentos enlatados são uma mão na roda,” Rosenbloom, diz.

Se conservas de tomate não são seus favoritos, como sobre o baixo teor de sódio, suco de vegetais? Sheah Rarback, MS, RD, nomeia o suco de vegetais que tem sido em torno de um longo tempo com apenas 140 mg de sódio, que é uma excelente fonte de vitamina C e potássio.

6. Simples, Desnatado Iogurte Grego6. Simples, Desnatado Iogurte Grego

Há muitos iogurtes no mercado, e simples, desnatado iogurte grego é um destaque.

Todos os iogurtes são excelentes fontes de cálcio, potássio, proteínas, zinco e vitaminas B6 e B12. O que distingue o iogurte grego é sua mais espessa, cremosa textura porque o soro de leite líquido é coado. Além disso, ele contém culturas probióticas e é mais baixa em lactose e tem o dobro de proteínas do conteúdo regular de iogurtes.

Judith Rodrigues, PhD, RD, diz, “Ignorar o extra de calorias do açúcar encontrado na maioria dos iogurtes e bomba até a proteína escolhendo o iogurte grego.” Ela acrescenta que contém duas vezes mais proteína, “o que é ótimo para controle de peso, pois mantém você sentir-se cheio por mais tempo.”

Rodriguez sugere emparelhamento a torta de iogurte com a doçura natural da fruta fresca ou o seu favorito cereais integrais.

 

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O Buzz sobre o Café

O Buzz sobre o CaféHá boas notícias para os 108 milhões de Americanos que acordar e cheirar o café de cada dia. Os mais recentes resultados da investigação sugerem que a sua manhã de java pode ser melhor para você do que você pensa.

O café é uma fonte rica de combate a doenças antioxidantes. E estudos têm mostrado que pode reduzir a formação de cáries, aumentar a performance atlética, melhorar o humor, e parar de dores de cabeça-para não mencionar a reduzir o risco de diabetes tipo 2, câncer de cólon, câncer de fígado, cálculos biliares, cirrose hepática e doença de Parkinson doenças.

Mas antes de você correr para fora de seu local de café, há alguns pontos a considerar sobre o café.

Café Estudos

Ao longo dos anos, alguns de 19.000 estudos têm analisado o impacto sobre a saúde de beber café. “No geral, a pesquisa mostra que o café é muito mais saudável do que é prejudicial,” Tomas DePaulis, PhD, cientista de pesquisa Universidade de Vanderbilt do Instituto do Café de Estudos, informa. “Para a maioria das pessoas, muito pouco ruim vem de beber, mas muito bom.”

Os estudos têm mostrado que regular os bebedores de café pode reduzir o risco de doença de Parkinson em 80%, o risco de câncer de cólon em 25%, o risco de cirrose hepática em 80%, e reduzir o risco de cálculos biliares na metade. Em um estudo, as pessoas que bebiam 2 copos por dia de café descafeinado tinham a metade do risco de câncer retal, em comparação com chá ou café com cafeína bebedores.

A quantidade de café consumida nos estudos tem variado amplamente. Mas na pesquisa em diabetes tipo 2 e câncer de fígado, o mais você bebe, menor seu risco parece ser.

Ingredientes AtivosIngredientes Ativos

Então o que é que o café contém que lhe confere a tais propriedades saudáveis?

Os grãos de café contêm doença que assola antioxidantes, chamados quinines, que se tornam mais potentes depois de assar. De acordo com uma Sociedade Química Americana comunicado de imprensa, o café é a principal fonte de antioxidantes na América dietas-em parte porque bebemos uma tonelada.

Este tipo de antioxidante, junto com o magnésio, encontrado naturalmente no café, afetam os níveis de açúcar no sangue e são pensados para ser o responsável pela ligação a um menor risco de diabetes tipo 2.

O café também contém trigonelline, um composto antibacteriano que não somente dá a ele um maravilhoso aroma, mas pode ser um fator na prevenção de cárie dental.

A cafeína é outro ingrediente que oferece benefícios para a saúde. Na doença de Parkinson estudos, evidências apontam a cafeína como o fator trabalho em retardar a doença. A cafeína também ajuda a aliviar dor de cabeça, que é amplamente utilizado na dor de cabeça medicamentos.

A cafeína pode estimular o cérebro e o sistema nervoso, e assim, ajudar a combater a fadiga e aumentar o desempenho atlético. Duas xícaras de café pode, geralmente, dão uma atlético impulso.

Cafeína Cuidado

Os pesquisadores são rápidos em apontar que a cafeína é uma droga, e pode ser abusado, se você usá-lo no lugar de uma boa noite de descanso ou de uma dieta saudável.

O conteúdo de cafeína do café varia amplamente, dependendo do feijão utilizado, o tamanho do seu copo, e como ele é fabricado. Um padrão 8-onça xícara de café do gotejamento tem 85 miligramas de cafeína, enquanto uma dose padrão de analgésico com cafeína normalmente tem 120 miligramas.

Cada um de nós temos nossos próprios limites para a cafeína. A maioria das pessoas pode tolerar duas xícaras de café de cada dia sem nenhum problema. Mas mais do que isso pode causar nervosismo, taquicardia, palpitações, insônia e irritabilidade. Ele pode até mesmo levar a problemas de saúde, como osteoporose ou hipertensão arterial. É claro que, se você ignorar o seu habitual manhã copa, você pode desenvolver uma quantidade de cafeína retirada dor de cabeça.

Enquanto o café é a principal fonte de cafeína para muitas pessoas, é também encontrado em bebidas energéticas, refrigerantes, chá, chocolate, e over-the-counter frio e dor de cabeça medicamentos. Todas essas fontes podem aumentar substancialmente o seu diário de cafeína total.

Você pode ser surpreendido ao saber que a “energia” da popular bebidas energéticas vem em parte do seu conteúdo de cafeína. As bebidas energéticas não são necessário para listar o seu conteúdo de cafeína em seus rótulos, mesmo que eles podem ter o dobro cafeinadas e refrigerantes. Assim, os consumidores não têm nenhuma maneira de saber o quanto de cafeína que eles estão ficando. Se você é um fã de bebidas energéticas, contacte o fabricante ou visite o respectivo web site para aprender como quantidade de cafeína em sua bebida favorita.

Além Da Cafeína, A Contagem De Calorias

Espanta-me como muitas pessoas no Starbucks e outras casas de café, a fim alta de calorias cafés especiais, carregado com chantilly, com sabor de xaropes, e/ou creme. Os add-ons podem levar um zero caloria xícara de café e transformá-lo em mais de uma refeição, vale-tanto quanto a 570 calorias por copo.

Aqui está o resumo de alguns comuns café adições:

  • 2 colheres de sopa de líquido aromatizado cremes creme de = 80 calorias e 4 g de gordura.
  • 1 colher de sopa de planície líquido cremes creme de = 25 calorias, 2 g de gordura.
  • 1 colher de sopa meia-e-meia = 20 calorias, 2 g de gordura.
  • 1 colher de sopa de creme = 50 calorias, 6 g de gordura.
  • 1 colher de sopa de creme de leite = 90 calorias, 9 g de gordura.
  • Um fiozinho de Starbucks xarope de caramelo = 25 calorias.
  • 2 colheres de sopa com sabor de xarope = 80 calorias, sem gordura.
  • 2 bombas de sabor e sem açúcar xarope = 0 calorias.
  • 2 colheres de sopa de malte = 90 calorias, 2 g de gordura.
  • 1 colher de sopa de mocha xarope = 25 calorias, 0,5 g de gordura.
  • 1 colher de chá de açúcar = 15 calorias.

A próxima vez que você pedir o seu favorito de joe, tente preto ou com leite desnatado e/ou adoçantes artificiais para obter os benefícios para a saúde sem as calorias extras.

Play It SafePlay It Safe

Os pesquisadores são cautelosos ao tornar públicas as alegações de saúde. Mas ele certamente parece seguro para continuar a beber, o delicioso, aromático, pick-me-up copo ou dois de café de cada dia.

Apenas certifique-se de manter a sua ingestão moderada, para estar no lado seguro. Se você sentir palpitações, batimento cardíaco rápido ou quaisquer sintomas associados com cafeína sobrecarga, fale com o seu médico sobre o seu café da ingestão. O mesmo vale se você estiver grávida, a amamentar, ou se tem pressão arterial alta, doença cardíaca, osteoporose.

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Adolescentes Guarnição Com Incisionless Cirurgia

Adolescentes Guarnição Com Incisionless CirurgiaUsando uma pequena máquina de costura que é avançado para baixo através da boca e no estômago, os médicos são sucesso de reduzir o tamanho dos adolescentes obesos’ barriga-e ajudando-os a lançar insalubre libras.

Até agora, 12 adolescentes de 14 a 17 anos, foram submetidos ao procedimento. A média de peso diminuiu a partir de 236 quilos antes do procedimento, para 187 quilos seis meses depois.

Em média, os adolescentes perdeu 60% do seu excesso de peso em seis meses, diz Roberto Fogel, dm, do Hospital de Clínicas de Caracas, na Venezuela. Fogel inventou o procedimento.

Não houve complicações graves, e os pacientes deixaram o hospital algumas horas depois de 40 minutos de procedimento. Um jogado de futebol naquela noite, Fogel, diz.

As descobertas foram apresentadas na Digestivas da Doença de Semana de 2008, em San Diego.

Como FuncionaComo Funciona

O incisionless técnica envolve a costura da frente e a parte de trás do estômago juntos. Isso cria um pequeno estômago bolsa, e, portanto, limitando a quantidade de alimentos que você pode comer.

Além disso, o alimento se move mais lentamente a partir da parte superior do estômago para o fundo, porque apenas uma pequena abertura entre os dois.

“Imagine tomar um saco de plástico e vai de dois terços do caminho para cima, ou um terço do caminho para baixo. Em seguida, você costurar a frente para a parede de trás, mas que você deixe uma pequena abertura entre os dois”, diz Mark DeLegge, MD.

DeLegge, um professor de medicina da Digestivo Doença Center da Universidade de Medicina da Carolina do Sul, em Charleston, moderou um briefing de imprensa para discutir os resultados.

Médicos introduzir instrumentos cirúrgicos através da boca, para o esôfago e no estômago através de um fio-guia que é colocado ao lado de um longo tubo flexível chamado de endoscópio.

O procedimento é realizado enquanto o paciente está sob anestesia geral.

Pequenas Porções ChavePequenas Porções Chave

Fogel salienta-se que os pacientes têm de chegar a acordo para manter uma dieta e programa de exercícios após o procedimento. Pequenas porções são a chave.

“Se você começar a comer demais, você pode rasgar as suturas,” ele diz. “Mas isso [o procedimento] deixa você com menos fome, e com menos espaço para a comida, assim é mais fácil comer menos.”

O estudo em adolescentes foi realizado na Venezuela. Fogel também foi realizada a técnica em várias centenas de pacientes adultos, na Venezuela, e Miami, com resultados igualmente bons.

Porque não envolvem cirurgia, o procedimento pode ser particularmente apropriado para os adolescentes, DeLegge diz.

Muitos médicos são relutantes para operar em “13-, 14-, ou de 15 anos, cujo sistema digestivo não pode ser plenamente desenvolvida. Isso [o procedimento] oferece uma abordagem não-cirúrgica, e que pode ser revertida, se necessário,” DeLegge diz.

Com quase um em cada cinco adolescentes agora obesos, “é óbvio que temos de fazer algo para combater a epidemia”, diz ele. Obesidade na infância e adolescência tem sido associado à obesidade e aumento do risco de doença cardiovascular na idade adulta.

Embora o estudo ainda é necessário para confirmar o procedimento de segurança e eficácia a longo prazo, “este não é torta no céu coisas. Isso é real,” DeLegge diz.

Fogel diz que, além dos benefícios para a saúde de derramar os quilos em excesso, “essas crianças têm um muito bom em qualidade de vida. Eles perdem 40 ou 45 libras, sentem-se diferentes. Eles começam a sair mais. É uma total mudança de vida”, diz ele.

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